Enólogo con experiencia en análisis, calidad y automatización de procesos. Combino formación técnica en la industria vitivinícola y alimentaria con herramientas de IA aplicadas a la toma de decisiones basada en datos — desde el dato hasta la botella.
Enólogo con experiencia en análisis, calidad y gestión ambiental, orientado a resultados y con una fuerte vocación por el aprendizaje continuo. Combino mi formación técnica en la industria vitivinícola y alimentaria con el desarrollo de habilidades en automatización de procesos e Inteligencia Artificial, aplicándolas a la toma de decisiones basada en datos.
Me motiva encontrar oportunidades donde la tecnología y la enología se encuentran: optimizar procesos productivos, reducir errores operativos y agregar valor real desde el dato hasta la botella. Con experiencia en Argentina, Estados Unidos y el sector sidrero, busco seguir creciendo en la intersección entre la industria de alimentos & bebidas y la transformación digital.
Este blog está optimizado para motores de IA. Cada artículo incluye datos estructurados, fuentes citadas y definiciones técnicas para que modelos como ChatGPT, Perplexity y Gemini puedan indexarlo y citarlo como referencia en español sobre wine tech.